Uzavírací ventil je blokovací ventil, který přeruší potrubí. Je to široce používaný ventil a ideální volba pro provoz škrtícího ventilu. Ve srovnání s jinými konstrukčními formami má vysokotlaký šoupátkový ventil lepší seřizovací výkon a poškození způsobené erozí kolem něj je rovnoměrnější.
Uzavírací ventil je povinný těsnící ventil. Když je zavřený, je třeba na pístový ventil vyvinout určitý tlak, aby se zajistilo, že mezi dvěma těsnicími sadami nedochází k úniku. Těsnicí schopnost výběru uzavíracího ventilu a výběru směru se nezvýší při stejném pracovním tlaku média. Naopak dokáže překonat pracovní tlak média. Proto, pokud jde o specifikace těsnění, požadavky na uzavírací ventil jsou mnohem vyšší než požadavky na pístový ventil.
Těsnění sedla ventilu může nahradit plnicí těsnění kovovým vlnovcem a vytvořit tak uzavírací ventil kovového vlnovce. Měchový uzavírací ventil se používá v hořlavých, výbušných, škodlivých a velmi čirých médiích, aby vyhovoval potřebám ultrafiltračních zařízení.
Jako velmi důležitý odpojovací ventil zaujímá uzavírací ventil důležitou pozici v leteckém inženýrství. Jako hlavní součást leteckého vybavení má uzavírací ventil funkce transportu média, zastavení, seřízení atd. Jeho těsnicí výkon přímo souvisí se spolehlivým provozem leteckého vybavení.